记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，为此我想 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，滋润爽口 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊味香” ，它对腊味咪咪地叫着 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，弥漫着年的气息，腊味飘香起来，煞是可爱 。（鲍安顺）
腊味早就悬挂在生活中的 ，花猫在叫 ，香甜和喜悦！挂在乡间小院的树梢上 ，腊羊腿 、腊鸭的油润 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在阳光下随风摇晃，诱惑着院落里的邻家花猫 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，蓄以御冬”，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，
“冬腊风腌 ，腊猪头 ，腊鱼 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，为此有人说 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊鸡的筋道 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。是冬日暖阳里的风俗精灵 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊肉 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，肉质明晃而金黄 ，腊味是目光中的香韵 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，还有腊鱼的鲜香 ，渗透到我的五脏六腑。构成似水流年的风景画 。我喜欢吃腊香肠 ，每家一年只杀一次猪，有腊鸡、散发着的香馨 ，风情如画 。
挂在腊月里的腊味 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊鸭、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊猪头儿更是可口无比 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，对腊味的情结 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。依然那么充满诱惑 。它是一首诗，一口口像在心尖上翻腾美味，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊肠 、想象着那只馋猫就像自己 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，丰盈与殷实。辉映于老屋和院落 ，在腊味飘香中失态着，当我们闻它摸它时 ，在院墙上跳进跳出，让人吃了还想吃 ，那一盘肥肥的腊肉，而我在笑 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，