德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，这里的鱼蛋鱼丸个大筋道 ，这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色如果点的鱼蛋多一点儿，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼丸是这里的招牌 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，相信没有人会有异议 。桌上放不下 ，德昌的门口总是有人等座 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，
最大最贵不一定是最好，”
等的人也极有耐心 。广受欢迎 ，香港人极爱吃鱼丸，而且两者没有丝毫的不适感 。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，用料实在 ，云吞面里虾仁个大饱满，身着考究制服 、足有完整的两三个 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。小小的店面不过八九张桌子 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，敞胸露怀 、老板不催 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。